10 Makanan Penyebab Sakit Jantung

Nyeri di dada, bisa jadi pertanda sakit jantung - Makanan tidak sehat seringkali menjadi faktor risiko penyebab penyakit jantung dan penyakit metabolisme lainnya. Musuh utama jantung adalah kolesterol dan lemak. Kolesterol dapat terbangun dalam arteri dan menyebabkan semua jenis masalah jantung seperti penyakit jantung koroner, pembekuan, serangan jantung dan banyak lagi.

Berikut makanan terburuk untuk jantung adalah makanan yang banyak mengandung garam, gula dan lemak, seperti dilansir Time, Jakarta, Selasa (14/2) antara lain :

1. Makanan cepat saji.

Makanan ini memiliki lemak jenuh yang benar-benar bisa membuat jantung Anda terganggu. Namun sebenarnya apabila dikonsumsi dalam jumlah sering, daging sapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan jantung.

Profesor kardiologi di Hofstra University dan kepala kardiologi di Rumah Sakit St. John Episcopal di New York City, Dr Regina Druz mengatakan secara umum lemak jenuh dari hewan, terutama bila dikombinasikan dengan karbohidrat, tampaknya memiliki efek merusak pada kesehatan jantung.

"Menghindari restoran cepat saji, yang cenderung menggunakan bahan-bahan berkualitas rendah dan metode memasak sehat, selalu cara cerdas untuk mencegah penyakit jantung," katanya.

2. Daging olahan.

Daging olahan seperti sosis memiliki lemak jenuh yang tinggi. Tetapi bahkan pilihan sosis rendah lemak pun tak menjami. Menurut American Heart Association sebagian besar orang harus pada diet garam dibatasi karena zat natrium untuk tekanan darah tinggi.

“Tidak semua orang membutuhkan obat-obatan untuk membuat langkah besar. Kadang-kadang pasien saya dengan tekanan darah tinggi dapat melakukan perbaikan signifikan hanya dengan mengatur pola makan mereka,” ujar Direktur Program Kesehatan Kardiovaskular Perempuan di University Wexner Medical Center Ohio State, Dr Laxmi Mehta.

3. Makanan gorengan.

Beberapa studi telah mengaitkan konsumsi makanan yang digoreng, seperti kentang goreng, ayam goreng dan gorengan, dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Metode menggoreng konvensional membuat lemak, jenis lemak ditunjukkan untuk meningkatkan jenis kolesterol jahat.

“Jika Anda membuat sayuran tumis di rumah pastinya menggunakan minyak zaitun dan minyak kelapa, tapi apa yang kebanyakan orang memahami sebagai makanan khas goreng, jenis Anda tidak mempersiapkan di rumah, tentu harus dihindari,” ujar Druz.

4. Permen.

Selama bertahun-tahun, lemak dicap sebagai penyebab makanan terbesar penyakit jantung. Tapi sebuah laporan yang diterbitkan tahun lalu dalam JAMA Internal Medicine mengungkapkan bahwa diet tinggi gula tambahan mungkin hanya sebagai besar ancaman dengan berkontribusi terhadap obesitas, peradangan, kolesterol tinggi dan diabetes, yang semuanya merupakan faktor risiko untuk penyakit jantung.

5. Minuman ringan manis.

Bagi banyak orang Amerika, sumber terbesar gula tambahan dalam diet terutama dari minuman. Laporan pemerintah baru-baru ini menemukan bahwa lebih dari 60 persen dari anak-anak, 54 persen pria dewasa, dan 45 persen dari wanita dewasa memiliki setidaknya satu soda atau meminum minuman manis sehari antara tahun 2011 dan 2014.

6. Sereal manis.

Makanan ini tampak seperti bagian dari diet seimbang, seperti sereal sarapan, dapat diisi dengan gula. “Makan karbohidrat olahan dan gula di pagi hari akan menghasilkan peradangan dan membuat gula darah naik dan turun, sehingga Anda akan menginginkan lebih banyak gula sepanjang hari,” kata Druz.

Sebaliknya, ia merekomendasikan sereal diganti buah bersama dengan telur atau alpukat pada roti gandum.

7. Kue.

Kebanyakan kue dipanggang terutama yang diproduksi penuh gula dan cenderung dibuat dengan lemak jenuh karena mengandung mentega atau minyak sawit. Bisa juga menyebabkan lemak lainnya lantaran ada minyak sayur.

“Anda memiliki dua bahan yang bekerja dengan satu sama lain untuk memberikan seseorang nutrisi kemungkinan terburuk,” kata Druz.

8. Margarin.

Mungkin ada ruang untuk perdebatan tentang risiko kardiovaskular yang terkait dengan lemak jenuh, seperti mentega. Terlebih lagi pasti adalah bahwa diet tinggi lemak tampaknya pasti meningkatkan risiko seseorang dari penyakit jantung. Untuk amannya, pilih, margarin olesan lembut yang tidak mengandung minyak terhidrogenasi parsial, atau tetap dengan minyak zaitun sebagai gantinya.

9. Pecinta daging pizza.

Setelah dingin pemotongan dan daging sembuh, pizza menempati urutan kedua dalam daftar American Heart Association. Kandungan Pizza berupa garam, diperhatikan untuk mencakup sup, bumbu, dan salad. Pizza ini natrium konten-serta yang jenuh lemak terutama tumpukan pada keju ekstra dan topping daging. Sebaiknya, memilih untuk topping sayuran sebagai gantinya.

10. Minuman bersoda.

Ini mungkin bebas lemak dan nol kalori, tapi diet soda memiliki sisi gelap.  “Orang-orang berada di bawah kesan bahwa mereka sehat, dan mereka benar-benar tidak,” kata Druz.

Penelitian ini menghubungkan minuman cola untuk pengembangan faktor risiko penyakit jantung seperti studi obesitas dan diabetes. (Novita Intan/Esthi Maharani/Republika.co.id)